果寡糖生产厂家

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本公司 生产果寡糖,联系人肖经理 Tel:18040559409 客服QQ:2478357841

●【产品名称】

品    名:果寡糖

别    名:果寡糖

●【产品参数】

含    量:国标95%

包    装:25kg/袋

性    状:糖浆为无色或淡黄色、透明粘稠液体,带果寡糖清香,甜味柔和清爽,无异味,无外来杂质。

糖粉为白色或微黄色无定型粉末(颗粒为白色或微黄色无定型颗粒),甜味柔和清爽,带果寡糖清香,无异味,无外来杂质。

●【产品用途】

果寡糖又称蔗果低聚糖,是由1~3个果糖基通过β(2—1)糖苷键与蔗糖中的果糖基结合生成的蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖等的混合物。100克干重菊芋中约有60—70克菊粉,菊粉是通过线性的β—2,1—糖苷链连接的果聚糖,其末端为一蔗糖基。故以菊芋粉为原料用菊糖内切酶水解作用,经精制 终可得果寡糖浆。

果寡糖是一种天然活性物质。甜度为蔗糖的0.3-0.6倍。既保持了蔗糖的纯正甜味性质,又比蔗糖甜味清爽。是具有调节肠道菌群,增殖双歧杆菌,促进钙的吸收,调节血脂,免疫调节,抗龋齿等保健功能的新型甜味剂,被誉为继抗生素时代后 具潜力的新一代添加剂——促生物质;在法国被称为原生素(PPE),已在乳制品、乳酸菌饮料、固体饮料、糖果、饼干、面包、果冻、冷饮等多种食品中应用。